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e dopo una "dura" giornata
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in moto, a spasso, in mare,
ce la siamo proprio meritati una cena sontuosa, un itinerario da
percorrere comodamente seduti a una tavola imbandita con le più
tipiche specialità di una cucina locale peculiare e squisita!
Ecco le proposte di
Vanessa de "La Grotta" per rendere
ancor più indimenticabile questo nostro lungo ponte attraverso
le "Vie dell'Amore":
Menù cena venerdì:
ANTIPASTO MISTO DI MARE costituito da:
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Filetti di acciughe di Monterosso salate con peperoni
grigliati, capperi e origano
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Polpo di scoglio lessato condito con olio extravergine di
oliva e prezzemolo
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Moscardini in umido con patate
PRIMO
PIATTO MISTO costituito da:
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Trofiette liguri al pesto casalingo
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Risotto al mare di Liguria
SECONDO PIATTO MISTO costituito da:
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Cozze di Portovenere ripiene “alla riomaggiorese” (ripieno:
uova, parmigiano, bietole, maggiorana, prezzemolo)
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Filetto di cernia alle erbette
TORTA
DI NOCI E MIELE
Menù cena sabato,
“all’acciugata”:
ANTIPASTO MISTO costituito da:
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Filetti di acciughe marinate al limone
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Acciughe impanate in crosta di frutta secca
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Acciughe ripiene “alla riomaggiorese” (ripieno: uova,
parmigiano, bietole, maggiorana, prezzemolo)
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Filetti di acciughe salate con peperoni grigliati, capperi e
origano
PRIMO PIATTO
Spaghetti “all’Acciugata”, con acciughe fresche, capperi e
origano,
SECONDO PIATTO
Frittura mista fresca di paranza e acciughe con contorno
TORTA
DI NOCI E MIELE
Tutti i menù sono comprensivi di acqua, vino
"Cinque Terre" DOC, e caffè; tutti i prodotti ittici provengono
dal mercato locale e sono freschi.
Allora, cosa ne dite?! :-)
Un
lampeggione, BUONAPPETITO!!
per l'Organizzazione,
Andrea Leggieri
per
info: 393.46.90.651,
amemipiace@rallydelgusto.it
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